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自制一罐蜂蜜柠檬开胃又美容

发布时间:2019-06-08 16:58:29
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导语:在外蜂蜜柠檬茶喝得多,价格贵还未必能喝到正宗的味道。夏日将至,还不如自己做一罐蜂蜜柠檬放进冰箱,无论什么时候喝都沁人心脾。其实蜂蜜柠檬的制作方法非常简单,今天我们就给大家一一介绍。

蜂蜜腌柠檬的制作方法  步骤一:将柠檬用温水洗净,然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬,这个步骤很重要,就像洗脸一样,是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除,避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟,再用清水洗净,把表皮干燥。

步骤二:找一个容器,玻璃罐、饭盒什么的都成,容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干。(直观起见额外用这个迷你玻璃咖啡罐腌了一小罐。。)先把容器的最底层铺一层白糖。

步骤三:准备切柠檬。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥,这样可以避免腌渍时变质。

步骤三:把柠檬装罐腌渍。按照一层糖一层柠檬的顺序,一层一层的层叠摆放起来。

然后在最后一层的柠檬层上放上一层糖后,再封上厚厚的一层蜂蜜,再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来,再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来,味道变得更美味。

做好后就放冰箱保鲜里搁置最少2~3天。然后就可以拿出来食用了,可以拿来冲水泡红茶喝,清喉润肺,补充VC。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃。还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰。还有烧鱼烧肉烧鸡翅时放一两片进去,有去腥提味的效果。此外如果有条件其实可以少放甚至不放砂糖,用相同步骤拿蜂蜜替代相对更健康一些(我家里的蜂蜜实在不多了。。又懒得去买),在蜂蜜柠檬里可以放几块儿冰糖滋润一下。再此外,还可以在layer间放些许薄荷叶一同腌渍,就变柠檬薄荷!而且放玻璃罐儿里颜色也更好看。

一般冰箱里腌制12小时后就可以看到糖基本融化了,汁水满溢,再等个48小时就能吃了。

蜂蜜柠檬茶的功效  新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝作用等作用。柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品。法国人有句俗语:“女人的幸福,是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌,帮助消化,而且能中和碱性,可防止色素沉着,对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁,用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。因为柠檬汁中含有大量的维生素A原,能使皮肤吸收,从而使皮肤润泽。用柠檬汁洗头,可促进头发的生长发育,因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分,从而起到护发作用。柠檬皮中含有胶质成分,将柠檬连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可使皮肤光润、滑腻,柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。闻柠檬气味,可使人心胸舒展,精神愉快。

注意事项1、应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线,建议早晚,或室内饮用;

2、必须放置在冰箱或阴凉处密封保存,可持久保鲜;

3、开袋即用,室温下久置,颜色会逐渐变深,但不影响食用;

4、糖尿病人禁忌。

5、早上或下午3~4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。

6、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。切柠檬的时候捏住两边,这样切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。

7、因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。

8、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。

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